紅茶酵母のクグロフ

雨です。

予定では友達と車で合羽橋に行く予定でしたが

友達の体調が優れず中止。

でも結果的に、ﾜﾀｼも起きれませんでした。

昨夜のレッスン間際に焼けた、紅茶酵母のクグロフ。

紅茶酵母をリッチな生地に仕上げ、クグロフ型で焼いただけです。

小さい生地でも焼いたので、試食していただき

反応も良かったです♪

あとはマロンクリームか、マロンのシロップ煮か、マロングラッセで

アクセントをつけたいと思います。