照れ屋のブリオッシュ

今日は朝からやる気に満ちてましたぁ～☆

朝一でメールをチェックすると、２件の申し込みが♪

欲張らない効果があったのかな?!

来週初めてレッスンする、自家製酵母のブリオッシュの確認です。

こぶが持ち上がらず、まるで照れ屋さん☆(￣┰￣*)ゞ

もう１品は豆乳でこねてみました。

巻きが強かったのか、ガバッと開きすぎて、ちょっとお下品?!

発酵器にはホシノ丹沢酵母の黒糖の生地と、タイガーブレッド用の生地が眠ってます。

天然酵母のパン教室　kitchen　Kobayashi